一、實驗原理：

  物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度，在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中，熔點測定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段，也是純度測定的重要方法之一。佳航JHY90油脂熔點儀自動油脂熔點儀可快速測定各種油脂的熔點。首先可同時測定3個樣品，快速便捷;其次JHY90通過數(shù)字光學(xué)傳感器，將整個實驗過程數(shù)字化并傳輸?shù)接嬎銠C(jī)中，智能化軟件可自動判斷油脂熔點，消除人為判斷熔點的主觀誤差，降低實驗人員的勞動強度;后儀器自帶升溫系統(tǒng)，可以保證穩(wěn)定的升溫速率。鉑金溫度傳感器響應(yīng)速度快、度高，比傳統(tǒng)方法使用水銀溫度計，并配備高清視頻可方便清晰的看到樣品熔化的全過程，方便準(zhǔn)確測得樣品熔點和熔距。

二、實驗器具和準(zhǔn)備：圖1

  實驗器具：JHY90油脂熔點儀、樣品口紅；

                                        圖1

準(zhǔn)備：樣品（客戶送檢樣品） 雙開口毛細(xì)管，單開口大口徑毛細(xì)管；

三、實驗步驟：圖2

1）樣品的前處理：首先儀器預(yù)熱，將大口徑毛細(xì)管適量裝水放進(jìn)爐體進(jìn)行預(yù)熱，然后用雙開口毛細(xì)管插入口紅膏體取樣，填裝，3~5mm為宜（一般是指熔化后的樣品高度），裝填時依據(jù)樣品的形狀不同裝填合適的高度，待儀器預(yù)熱20分鐘左右，講裝好樣的雙開口放入已經(jīng)預(yù)熱好的大口徑毛細(xì)管中，進(jìn)行測試。

                                       圖2

2）熔點儀開機(jī)測試：打開熔點儀設(shè)置參數(shù)  圖3

                                         圖3

四、測試數(shù)據(jù)   圖4

圖4

此樣品為客戶送檢，熔點不確定，JHY90油脂熔點儀三次測試口紅，三次測試數(shù)據(jù)相差均為0.1-0.3℃左右，取平均值熔點為77.0℃。